스터디카페 손님은 음료를 사러 오는 사람이 아닙니다. 공부하다 잠깐 일어나 목을 축이고, 몇 분 안에 자리로 돌아가려는 사람입니다.
스터디카페 음료 쇼케이스는 열람실 밖 휴게 공간에 두고, 관리자가 없는 시간에도 계산이 되는 방법부터 정해야 합니다. 오스텐 음료 쇼케이스 리베라 1도어를 기준으로 정리했습니다.
이 글이 꼭 필요한 분 |
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한 줄 결론
쇼케이스는 열람실 문 밖 휴게 공간 벽에 두고, 계산은 키오스크 한 곳으로 모은 뒤, 칸은 공부 중 찾는 이유별로 나누세요.
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1. 손님은 쉬는 시간 몇 분 안에 고릅니다
스터디카페에서 음료가 팔리는 순간은 공부를 멈춘 짧은 쉬는 시간입니다.
쇼케이스까지 가는 길이 멀거나, 무엇이 어디 있는지 한참 봐야 하면 손님은 그냥 자리로 돌아갑니다. 열람실을 나와 몇 걸음 안에 보이고, 문을 열자마자 고를 수 있어야 합니다.
2. 열람실 안보다 문 밖 휴게 공간이 낫습니다
열람실 안에 두면 가깝지만, 문 여닫는 소리와 오가는 발걸음이 다른 손님 공부를 끊습니다.
자리 | 좋은 점 | 주의할 점 |
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입구 키오스크 옆 | 계산하는 곳과 붙어 있어 빠뜨리기 어려움 | 입장 손님과 줄이 겹치지 않게 비켜 둘 것 |
휴게 공간 벽 | 쉬는 손님 눈에 바로 들어오고 열람실과 떨어짐 | 키오스크까지 가는 길에 안내가 필요 |
열람실 안쪽 | 자리에서 가장 가까움 | 오가는 사람과 소리로 집중을 방해 |
휴게 공간과 키오스크가 붙어 있다면 그 사이 벽이 가장 무난합니다. 떨어져 있다면 쇼케이스 옆면에 키오스크 방향을 적은 안내를 붙여 두세요.
3. 칸은 공부 중 찾는 이유로 나누세요
스터디카페 손님은 브랜드보다 '지금 왜 마시려는지'로 고릅니다.
잠을 깨려는 커피·에너지 음료, 목을 축이려는 생수·차, 허기를 달래려는 우유·두유처럼 이유별로 칸을 나누면 고르는 시간이 줄어듭니다. 가장 많이 나가는 생수는 눈높이 칸 앞줄에 두고, 칸마다 맨 앞 병에 가격을 붙여 두세요.
4. 무인 시간 계산은 키오스크 한 곳으로 모으세요
밤에 관리자가 없는 매장이라면 계산 방법이 하나로 정해져 있어야 빠뜨리는 음료가 줄어듭니다.
사용 중인 이용권 키오스크에 음료 상품을 추가할 수 있는지 키오스크 업체에 먼저 물어보세요. 쇼케이스는 매장 카메라에 문 앞이 보이는 자리에 두는 편이 좋고, 포장 음료를 파는 방식이 신고 대상인지는 관할 구청에 확인해 두면 안전합니다.
5. 채우는 시간은 손님이 적은 때로 잡으세요
시험 기간 저녁처럼 손님이 몰리는 시간에 문을 열고 채우면 쉬는 손님과 겹칩니다.
관리자가 들르는 오전이나 오후 이른 시간에 채우고, 밤사이 빠질 양을 생각해 앞줄을 꽉 당겨 두세요. 리베라는 영상 2~10℃로 쓰는 냉장 쇼케이스라 새로 넣은 음료가 차가워질 시간도 함께 두는 것이 좋습니다.
자리: 열람실 문 밖이고, 키오스크까지 가는 길이 한눈에 보이는지
칸: 이유별로 나뉘어 있고 맨 앞 병마다 가격이 보이는지
계산·보충: 키오스크 상품 등록과 채우는 시간을 운영 안내문에 적었는지
▶ 리베라 크기와 외장 옵션은 오스텐 스마트스토어에서 함께 볼 수 있습니다
6. 들일 자리의 크기와 콘센트를 먼저 재세요
휴게 공간 벽에 폭 650mm, 깊이 590mm를 테이프로 표시하고 문 여는 폭까지 함께 재 보세요.
리베라는 220V 전원을 쓰며, 휴게 공간의 정수기·전자레인지와는 다른 콘센트를 쓰는 편이 좋습니다. 상가 2층 이상이라면 엘리베이터 크기와 들어오는 길 사진을 미리 보내 주시면 설치 방법을 함께 확인합니다.
자주 받는 질문
Q. 아이스크림도 같이 팔 수 있을까요?
리베라는 냉장용이라 아이스크림은 냉동쇼케이스가 따로 필요합니다. 손님이 직접 꺼내고 계산하는 냉동 진열은 PC방 냉동쇼케이스 글을 참고해 주세요.
Q. 열람실에서 음료를 쏟으면 어떻게 하나요?
뚜껑을 다시 닫을 수 있는 병 음료 위주로 채우면 책상 위 사고가 줄어듭니다. 쇼케이스 안에서 음료가 샜다면 끈적임 없이 치우는 순서를, 병 음료 고르는 기준은 보드게임카페 음료 쇼케이스 글을 함께 보세요.
Q. 설치와 A/S는 어떻게 되나요?
전국 매장 안 설치가 포함되며, 계단·사다리차·분해조립이 필요하면 별도입니다. 보증은 1년 무상 A/S(고객 과실 제외)입니다.
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휴게 공간 사진과 키오스크 위치를 함께 보내 주시면 자리를 같이 봐 드립니다. 리베라 보기 · 견적 문의 · 대표번호 0507-1384-0220