보드게임카페에서 음료가 쏟아지면 컵 하나로 끝나지 않습니다. 카드와 설명서가 젖고, 게임 상자 하나를 통째로 다시 들여야 할 때도 있습니다.
보드게임카페 음료 쇼케이스는 게임 테이블에서 쏟기 어려운 음료로 채우고, 게임 선반과 떨어진 카운터 옆 벽에 두는 것이 먼저입니다. 오스텐 음료 쇼케이스 리베라 1도어를 기준으로 정리했습니다.
이 글이 꼭 필요한 분 |
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한 줄 결론
쇼케이스에는 뚜껑을 다시 닫을 수 있는 병·캔을 넣고, 자리는 게임 선반이 아니라 카운터에서 문이 보이는 벽으로 정하세요.
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1. 쏟는 일은 대부분 뚜껑 없는 컵에서 생깁니다
게임 중에는 손이 카드와 말 위를 계속 오가서, 열린 컵이 가장 먼저 넘어집니다.
그래서 손님이 테이블로 들고 가는 음료는 뚜껑을 다시 닫을 수 있는 페트병과 캔 위주로 고르는 편이 안전합니다. 한 모금 마시고 닫아 두면 팔꿈치에 걸려도 테이블이 덜 젖습니다.
얼음 컵에 따라 주는 음료를 팔더라도 쇼케이스 칸은 들고 가기 쉬운 병 음료를 중심으로 짜 두세요.
2. 게임 선반 옆보다 카운터 옆 벽이 낫습니다
게임을 고르러 선 손님과 음료를 꺼내는 손님이 같은 자리에 서면 통로가 막힙니다.
자리 | 생기는 일 | 판단 |
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게임 상자 선반 사이 | 상자 고르는 손님과 문 앞이 겹치고, 문 열 때 선반 상자에 부딪힘 | 피하기 |
카운터 옆 벽 | 직원이 꺼내는 손님을 바로 보고 계산을 이어 감 | 가장 무난 |
테이블 구역 가운데 기둥 옆 | 가깝지만 의자와 문 앞 공간이 자주 겹침 | 테이블 간격이 넓을 때만 |
카운터 옆 벽에 두면 손님이 몇 병을 꺼냈는지 직원이 자연스럽게 보게 되어 계산을 빠뜨리는 일도 줄어듭니다.
3. 문 앞에 의자가 빠질 자리를 남기세요
리베라 1도어는 폭 650mm, 깊이 590mm, 높이 1850mm입니다.
보드게임카페는 테이블 간격이 촘촘한 곳이 많습니다. 가장 가까운 테이블 손님이 의자를 뒤로 뺐을 때 그 자리가 쇼케이스 문 앞과 겹치지 않는지 줄자로 재 보세요.
아래에 이동식 바퀴가 있어, 테이블 배치를 바꿀 때 조금씩 옮겨 맞추기도 쉽습니다.
4. 눈높이 칸에는 많이 나가는 병 음료를
손님이 문을 열고 고르는 시간이 짧을수록 게임 테이블로 빨리 돌아갑니다.
눈높이 칸에는 가장 많이 나가는 탄산·이온음료 페트를, 그 아래에 캔을 두세요. 단체 손님이 나눠 마시는 큰 페트는 맨 아래 칸이 꺼내기 편합니다.
리베라의 선반은 상담 후 구성합니다. 지난 주말에 페트와 캔이 각각 몇 개씩 나갔는지만 적어 와도 칸 높이와 줄 수를 정하기 쉽습니다.
5. 차가운 병에 맺힌 물방울도 카드를 적십니다
쇼케이스에서 막 꺼낸 병은 실내 공기에 닿으면 겉에 물방울이 맺힙니다.
이 물이 카드 위에 떨어지거나 병 바닥 자국이 게임판에 남는 경우가 있습니다. 쇼케이스 옆에 냅킨과 컵받침을 함께 두고, 꺼낼 때 하나씩 가져가게 하세요.
테이블마다 음료를 올려 둘 작은 받침이나 보조 선반을 하나씩 두면 게임판 위에 병을 올리는 일이 확 줄어듭니다.
6. 음료값 계산 방식은 하나로 정하세요
꺼낼 때 바로 계산할지, 이용 시간과 함께 나갈 때 계산할지 한 가지로 정해 두세요.
두 방식이 섞이면 직원이 바뀔 때 누가 얼마를 냈는지 헷갈립니다. 나갈 때 합산한다면 테이블 번호와 꺼낸 음료를 바로 적어 두는 것이 좋습니다. 합산 방식의 칸 정리는 당구장 음료 합산 계산 글과 비슷합니다.
음료: 쇼케이스 칸이 뚜껑 있는 병·캔 위주인지
자리: 게임 선반과 떨어진, 카운터에서 문이 보이는 벽인지
물기: 쇼케이스 옆에 냅킨·컵받침을 같이 두었는지
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자주 받는 질문
Q. 쇼케이스 안에서 음료가 샜을 때는 어떻게 하나요?
칸 안에 흐른 음료는 바로 닦아야 냄새와 끈적임이 남지 않습니다. 칸 안에서 쏟았을 때의 순서는 음료 쇼케이스에 쏟은 음료 정리 글에 따로 적어 두었습니다.
Q. 조명이 어두운 매장인데 쇼케이스 불빛이 너무 튀지 않을까요?
리베라는 주광색 LED에 눈부심을 줄인 조명이라 음료가 또렷하게 보이는 쪽입니다. 외장은 실버 기본에 블랙·브라운 스테인리스 등도 고를 수 있어 어두운 인테리어에 맞추기 쉽습니다. 손님이 직접 꺼내는 자리 정하기는 셀프 음료 냉장고 자리 글도 참고해 주세요.
Q. 설치와 A/S는 어떻게 되나요?
전국 매장 안 설치가 포함되며, 계단·사다리차·분해조립이 필요하면 별도입니다. 보증은 설치일부터 1년 무상 A/S(고객 과실 제외)입니다.
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