교회 카페는 주일마다 카운터를 지키는 사람이 바뀝니다. 지난주 봉사자가 정해 둔 방식을 이번 주 봉사자가 모르면, 쇼케이스 앞에서 가격과 계산을 묻는 일이 반복됩니다.
교회 카페 음료 쇼케이스는 처음 맡은 봉사자도 바로 쓸 수 있게 자리·칸·계산 방식을 고정해 두는 것이 먼저입니다. 오스텐 음료 쇼케이스 리베라 1도어를 기준으로 정리했습니다.
이 글이 꼭 필요한 분 |
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한 줄 결론
쇼케이스는 카운터 옆 벽에 두고, 칸마다 가격을 하나로 정해 이름표를 붙인 뒤, 계산은 카운터 한 곳에서 한 가지 방식으로만 받으세요.
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1. 카운터 사람이 바뀌어도 쇼케이스는 그대로여야 합니다
교회 카페에서 생기는 혼란은 대부분 음료가 아니라 '이번 주에 처음 온 봉사자'에게서 시작됩니다.
어디에 무엇이 있고 얼마인지를 봉사자 기억에 맡기면 주마다 답이 달라집니다. 쇼케이스 안 배치와 이름표를 한 번 정해 두고 바꾸지 않으면, 누가 카운터에 서도 같은 답이 나옵니다.
2. 로비 한가운데보다 카운터 옆 벽이 낫습니다
예배당 출입문 앞은 눈에 잘 띄지만, 예배가 끝나는 순간 사람이 가장 많이 지나가는 길입니다.
자리 | 좋은 점 | 주의할 점 |
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예배당 출입문 앞 로비 | 나오면서 바로 보임 | 문 앞에 선 손님이 나가는 길을 막음 |
카페 카운터 옆 벽 | 계산과 빈 칸 확인을 봉사자 한 명이 함께 함 | 문 앞에 두세 명이 설 자리를 비워야 함 |
친교실 안쪽 | 행사 때 꺼내 쓰기 편함 | 평소에는 손님 눈에 잘 안 띔 |
리베라 1도어는 폭 650mm, 깊이 590mm, 높이 1850mm입니다. 카운터 옆 벽에 이 크기를 테이프로 표시하고, 문 여는 폭과 손님이 서는 자리까지 함께 재 보세요.
3. 칸은 종류보다 가격으로 나누세요
한 칸에 같은 가격의 음료만 두면, 처음 온 봉사자도 칸만 보고 금액을 말할 수 있습니다.
칸 앞 선반에 가격 이름표를 붙이고, 새 음료가 들어오면 그 가격 칸에 넣기만 하면 됩니다. 아이들이 많이 찾는 작은 음료는 아이 손이 닿는 아래 칸에, 어른이 찾는 생수와 커피 음료는 눈높이 칸에 두세요.
4. 계산은 한 곳에서, 한 가지 방식으로
카드, 계좌 이체, 현금 바구니를 섞어 받으면 봉사자가 바뀔 때마다 정산이 어긋납니다.
쇼케이스 옆면에 "계산은 카운터에서 해 주세요" 한 줄을 붙이고, 받는 방식은 하나로 정해 두세요. 음료를 파는 방식이 영업 신고 대상인지는 관할 구청에 먼저 확인하는 편이 안전합니다.
5. 채우는 사람과 시간을 정해 두세요
예배가 끝난 뒤 문을 열어 둔 채 채우면 손님 줄과 보충이 겹칩니다.
주일 아침 예배 전에 채우는 담당을 한 명 정하고, 그 주에 팔 만큼만 넣으세요. 평일에 카페를 열지 않는다면 주중에는 앞줄만 채워 두어도 됩니다.
자리: 카운터에서 쇼케이스 문이 보이고, 출입문 앞 길을 막지 않는지
칸: 칸마다 가격 이름표가 붙어 있고 같은 가격 음료만 있는지
계산·보충: 계산 방식 한 가지와 채우는 담당·시간을 카운터 안내문에 적었는지
▶ 리베라 크기와 외장 옵션은 오스텐 스마트스토어에서 함께 볼 수 있습니다
6. 커피머신과 콘센트를 나누세요
리베라는 220V 전원을 쓰며, 커피머신·온수기처럼 전기를 많이 쓰는 기기와 다른 콘센트를 따로 쓰는 편이 좋습니다.
외장은 실버가 기본이고 골드·브라운·블랙 스테인리스와 골드 미러도 고를 수 있습니다. 원목 인테리어 카페라면 외장 색 고르는 글을 참고해 보세요. 카페가 2층이거나 들어오는 길에 계단이 있으면 그 길 사진을 미리 보내 주시면 설치 방법을 함께 확인합니다.
자주 받는 질문
Q. 행사 때 단체 음료도 쇼케이스에 다 넣어야 할까요?
행사용 음료를 한꺼번에 넣으면 판매 칸이 섞여 가격 이름표가 맞지 않게 됩니다. 판매 칸은 그대로 두고, 행사용은 행사 전날 필요한 양만 별도 칸에 모아 두세요.
Q. 아이스크림도 같이 팔고 싶어요.
리베라는 냉장용이라 아이스크림은 냉동쇼케이스가 따로 필요합니다. 같은 가격끼리 칸을 나누는 방식은 매점 냉동쇼케이스 글을, 빵과 함께 파는 카페 배치는 베이커리 음료 쇼케이스 글을 참고해 주세요.
Q. 설치와 A/S는 어떻게 되나요?
전국 매장 안 설치가 포함되며, 계단·사다리차·분해조립이 필요하면 별도입니다. 보증은 설치일부터 1년 무상 A/S(고객 과실 제외)입니다.
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카운터 주변 사진과 로비 출입문 위치를 함께 보내 주시면 자리를 같이 봐 드립니다. 리베라 보기 · 견적 문의 · 대표번호 0507-1384-0220