손세차장 손님은 차를 맡긴 뒤 대기실에서 한참 기다리는 경우가 많습니다. 이때 음료를 찾는 손님이 많지만, 쇼케이스를 아무 데나 두면 물이 튀거나 손님이 그냥 지나칩니다.
세차장 음료 쇼케이스는 앉은 자리에서 보이고 세차 구역의 물이 닿지 않는 벽에 두고, 서비스 음료와 판매 음료 칸을 나누면 운영이 편해집니다. 오스텐 음료 쇼케이스 리베라 1도어를 기준으로 정리했습니다.
이 글이 꼭 필요한 분 |
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한 줄 결론
대기석 맞은편처럼 앉아서도 유리문이 보이는 벽에 두고, 세차 구역으로 통하는 문 옆은 피하세요. 서비스 음료는 한 칸만 정해 두면 됩니다.
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1. 세차 구역으로 통하는 문 옆은 피하세요
물과 세제 거품, 젖은 신발이 오가는 문 옆은 쇼케이스 아래쪽과 바닥이 쉽게 젖습니다.
대기실 안쪽 벽처럼 물기가 들어오지 않는 자리를 고르세요. 콘센트도 물이 닿지 않는 위치인지 함께 보고, 220V 콘센트 하나를 따로 쓰는 편이 좋습니다.
아래 그릴 앞에는 우산꽂이나 발판을 붙여 두지 말고 비워 두세요.
2. 앉은 자리에서 유리문이 보이게 두세요
기다리는 손님은 대부분 의자에 앉아 휴대폰을 보거나 세차 구역을 바라봅니다.
대기석 맞은편이나 TV 옆처럼 고개만 들면 보이는 벽에 두면 손님이 스스로 음료를 찾습니다. 세차장 음료 쇼케이스가 카운터에서도 보이면 누가 꺼냈는지 확인하기 쉽습니다.
의자를 놓기 전에, 손님이 쇼케이스 문을 열고 서 있을 때 그 뒤로 다른 손님이 지나갈 공간이 남는지 먼저 확인하세요.
3. 서비스 음료와 판매 음료는 칸을 나누세요
서비스로 생수 한 병을 드리는 세차장이라면, 두 음료가 섞이지 않게 하는 것이 먼저입니다.
맨 위나 맨 아래 한 칸을 서비스 칸으로 정하고 칸 앞에 '서비스 음료'라고 붙여 두세요. 나머지 칸에는 가격을 붙이면 손님이 묻지 않고 고릅니다. 가격표 붙이는 방법은 유리문 가격표 글을 참고하세요.
운영 방식 | 잘 맞는 세차장 | 챙길 점 |
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서비스 음료만 | 단골 위주, 대기 손님이 적은 곳 | 하루 나간 병 수로 주문량 정하기 |
판매 음료만 | 대기실이 넓고 손님이 많은 곳 | 칸별 가격표와 계산 위치 |
서비스 칸 + 판매 칸 | 두 가지를 함께 하고 싶은 곳 | 서비스 칸은 한 칸만, 표시는 분명히 |
4. 차에 들고 타기 좋은 페트·캔 위주로 채우세요
세차가 끝나면 손님은 음료를 든 채 바로 차에 오르는 경우가 많습니다.
뚜껑을 닫을 수 있는 페트와 캔 위주로 채우면 갓 세차한 차 안에 흘릴 걱정이 덜합니다. 많이 나가는 생수·커피·이온음료는 눈높이 칸에 두고, 칸마다 한 종류씩 채웁니다.
대기실 바닥에 음료가 쏟아졌을 때 정리 순서는 음료 쏟았을 때 정리 글에 정리해 두었습니다.
5. 650mm 폭에 문 여는 공간까지 함께 재세요
리베라 1도어는 폭 650mm, 깊이 590mm, 높이 1850mm입니다.
대기실 벽에 정수기나 커피머신이 이미 있다면, 폭에 문이 열리는 공간까지 더해 재 보세요. 안쪽은 주광색 LED라 창이 큰 대기실에서도 음료가 잘 보입니다.
이동식 바퀴가 있어 바닥 청소를 하거나 대기실 배치를 바꿀 때 옮기기 수월합니다.
6. 손님이 몰리기 전날 채우고, 마감 때 서비스 병 수를 세세요
세차장은 주말이나 날씨가 갠 날 손님이 몰리는 곳이 많아, 그 전날 마감 때 앞줄을 채워 두는 것이 좋습니다.
마감 때 서비스 칸에서 나간 병 수를 적어 두면, 다음 주문량과 서비스를 계속할지 판단하기 쉬워집니다. 문이 꼭 닫혔는지, 유리문에 물방울 자국이 남지 않았는지도 함께 봅니다.
몇 주 기록이 쌓이면 요일마다 많이 나가는 음료가 보입니다. 그 음료부터 세차장 음료 쇼케이스 눈높이 칸에 넉넉히 채우고, 잘 안 나가는 음료는 한 칸으로 줄이면 됩니다.
자리: 앉은 자리에서 보이고 세차 구역 문과 떨어져 있는지
칸: 서비스 칸 한 칸과 판매 칸 가격표를 붙였는지
마감: 서비스 병 수를 적고 앞줄을 채웠는지
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자주 받는 질문
Q. 아이스크림도 같이 넣어 팔 수 있나요?
리베라는 사용 온도 영상 2~10℃의 음료 쇼케이스라 아이스크림 보관에는 맞지 않습니다. 아이스크림까지 팔려면 베르노 같은 냉동 쇼케이스를 따로 두세요.
Q. 대기실이 2층인데 들여놓을 수 있을까요?
출입문 폭, 계단 모양, 엘리베이터 유무를 사진으로 보내 주시면 반입 방법을 함께 봐 드립니다. 전국 매장 안 설치가 포함되며, 계단·사다리차·분해조립이 필요하면 별도입니다.
Q. 쓰다가 고장 나면 A/S는 어떻게 되나요?
1년 무상 A/S(고객 과실 제외)가 제공됩니다. 증상이 처음 보인 날짜와 쇼케이스 주변 사진을 함께 보내 주시면 접수가 빨라집니다.
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대기실 벽 사진과 폭, 하루 대기 손님 수를 보내 주시면 자리와 칸 구성을 함께 정해 드립니다. 리베라 보기 · 견적 문의 · 대표번호 0507-1384-0220